乳脂奶油和动物奶油的区别，有三个方面的区别
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乳脂奶油和动物奶油的区别？答案：有三个方面的区别。乳脂奶油和动物奶油的区别是很大的，以下是他们三个主要的区别。
1、定义不同
乳脂奶油又被认为是动物奶油的一种，它是从天然鲜牛奶当中提取的，不含有任何色素，并且不含化学添加剂，动物奶油是淡奶油，同时他也是可以打发裱花用的奶油，打发成固体的形状之后就是蛋糕上面装饰的奶油样子了。
2、特点不一样
乳脂奶油的稳定性、可塑性和视觉效果是没有植脂奶油好的。动物奶油它是从牛奶中提取而来的，有着营养丰富，天然健康的特点。
3、作用不一样
乳脂奶油可以被用来做成奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕等，如果在制作面包的时候，加上乳脂奶油可以让面包更加松软。而动物奶油是可以被打发成浆状放在蛋糕上裱花的，并且还可以被加在咖啡、冰淇淋里。
