牛奶奶油和动物奶油的区别？答案：主要有三个方面的区别。一般来说，牛奶奶油和动物奶油是有本质上的区别的，以下是他们的三个区别。
1、制作工艺区别
牛奶奶油是需要经过人工加工的，而动物奶油是天然牛奶提取而来的。制作工艺是不一样的。
2、打发过程的区别
一般来说，牛奶奶油是很好打发的，并且他打发的成功率非常高，有着很好的效果，一盒牛奶奶油大概可以做出3到8寸左右的蛋糕，而如果是动物奶油的话，大概只能做1.5寸左右的蛋糕。
3、稳定性的区别
牛奶奶油的稳定性很强，并且它的层次很分明，有着很强的硬度和耐热能力，动物奶油的稳定性并没有那么强，不利于做高难度的造型，并且它的耐热性很差。
