蒸鸡蛋羹要蒸几分钟，在蒸鸡蛋羹的时候需要注意什么？（有视频）
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蒸鸡蛋羹要蒸几分钟，在蒸鸡蛋羹的时候需要注意什么？答案：一般来说，如果要蒸鸡蛋羹的话，只需要10到15分钟左右就可以了，并且在放入鸡蛋和水的时候比例要注意，大概是控制在1:1.5。
1、蒸鸡蛋羹需要多长时间？
一般来说，蒸鸡蛋只需要花费10到15分钟左右就可以了，可以说是很方便的，很多人在日常生活中都会喜欢自己蒸鸡蛋吃，这样不仅营养价值很高，并且口感也十分美味。
2、蒸鸡蛋需要注意什么？
在蒸鸡蛋的过程中，要注意不要放太多水，否则很不容易成型，盖上锅盖的时候要注意给锅盖留上一个小孔，这样才不会让鸡蛋羹变老，并且在蒸鸡蛋羹的时候还可以加少许盐，这样有利于鸡蛋液的凝固，而且不会有任何腥味。
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