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  • 去恩施一定要买的特产有哪些,中国四大火腿之一恩施火腿

    首页>百科知识>点击:4850℃作者:张倩(原创)最后更新:2023-08-04 12:02:24
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    去恩施一定要买的特产有哪些?答案:恩施火腿、恩施玉露、恩施土家腊肉。恩施火腿是中国四大火腿之一,肉质肥而不腻瘦而不柴,恩施玉露是为数不多的蒸青绿茶,茶汤明亮,喝上一口回味无穷,恩施的土家腊肉是当地特色美食,制作方法与其他地方不同。

    恩施必买的土特产

    1、恩施火腿

    恩施宣恩县的火腿最出名,与江苏如皋火腿、浙江金华火腿、云南宣威火腿一起称为“中国四大火腿”,恩施贡水河畔每年都会进行猪后腿选拔赛,在冬天里,将猪后腿腌制成最好的火腿,恩施火腿有肥有瘦,肥肉吃起来不会感到腻,瘦肉吃起来不会感到柴,之前参加全国火腿比赛的时候,恩施火腿评分第四。

    2、恩施玉露

    恩施玉露茶属于为数不多的蒸青绿茶,恩施玉露主要产自恩施五峰山,这里有着丰富的硒元素,是天然的茶叶种植基地,恩施玉露采摘很有讲究,必须选用茶叶浓绿的一芽一叶,或者是一芽二叶,芽叶一定要细嫩,大小也要统一,恩施玉露茶汤明亮,品一口回味无穷。

    3、恩施土家腊肉

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    恩施土家腊肉是当地特色美食,恩施腊肉的制作方法与其他地方不同,恩施巴东人几乎家家养猪,选用自己养的年猪宰杀,猪肉肥瘦适中,熏制出来的腊肉色泽焦黄明亮,香味浓郁,在恩施游玩,你会发现当地很多地方都会出售恩施腊肉,而恩施当地人几乎家家都会做腊肉。

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