吃小龙虾有什么危害?以下几点要注意
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吃小龙虾有什么危害,答案:小龙虾等海产品体内基本都有寄生虫,所以大家为了自己的健康,要将它们彻底煮熟后才使用。另外吃小龙虾的时候,尽量不要搭配啤酒吃,这样很容易患上痛风的。
小龙虾本来就是大家最爱吃的一种海鲜,既能红烧又能炒。夏季吃小龙虾有哪些需要注意的地方?
小龙虾体内有肺吸虫,很可能会导致“横纹肌溶解症”。通常情况下,小龙虾、螃蟹等都是带有肺吸虫的,通过烧烤、油炸、腌制等方式是无法彻底杀死肺吸虫的。
因为虾含有丰富的组织氨酸会在虾死后转变成毒性物质。少量的吃下去,虽然不会立即导致中毒,但是日积月累的就会导致中毒。这也是为什么虾一定要吃新鲜的,死去很久的虾吃起来不但味道不好,对人体也有危害。
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在吃小龙虾的时候不能喝啤酒,小龙虾含有很高的蛋白质和嘌呤,在吃小龙虾的时候,如果再喝很多啤酒,会导致血尿酸升高,从而导致痛风。要是经常这么搭配着吃,那你就别想逃过痛风了,因此这种小龙虾+啤酒的痛风套餐,建议大家还是尽量忍耐不要去尝试吧!
另外最好不吃小龙虾的头部。小龙虾有寄生虫的危险,一般都是寄生在头部和消化系统,因此不能食用小龙虾的头和腮等部位。但这些海产品大多都有携带寄生虫的风险,怎么降低这些风险?自然是将它们彻底煮熟。这样的话,这些寄生虫就会在高温下死亡,危险性就小了许多。
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