老虎豆能吃吗？答案：能，但毒性很强要煮熟了才能吃，处理不妥当的老虎豆，会导致食物中毒的情况发生
这种豆子长得像蚕豆，但是比蚕豆还要小一点，也有人称它狗爪豆，豆子长大后，类似于狗狗的爪子，所以因此得名
老虎豆在南方算是较为常见的，每年十月份的时候，老虎豆结出小豆荚
老虎豆成熟豆荚崩裂，小豆子掉出来，这种小豆子是种子，毒性很强，不可以吃，而嫩的豆荚煮熟浸泡就可以吃
一定要仔细处理才可以食用，以免出现食物中毒的情况
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这种蔬菜有“微毒”，为什么农村每家每户都爱吃，大城市都不常见
