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  • 食用蜗牛,法国人喜欢吃蜗牛的原因(有视频)

    首页>探索发现>点击:2886℃作者:林瑜婷(原创)最后更新:2022-07-25 17:10:42
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    受大西洋暖流影响,法国的冬天是雨季,气温和湿度适宜蜗牛生长,因此蜗牛的数量很多,后来法国人发现蜗牛肉不但肉嫩味鲜,而且营价值丰富,还富含多种维生素,慢慢的蜗牛烹调的食物就变成了极具法国民族特色的美食。

    当时盛产葡萄酒的勃艮第有一个有趣的传说,葡萄园里大量蜗牛将葡萄藤叶和果实一点一点吃掉,

    葡萄园园主感到十分气愤,便雇人将许多蜗牛一并捕捉,后一股脑丢进滚烫的红酒锅以此泄愤。

    流浪汉正好前来讨饭,园主将煮熟的蜗牛端出来送给了流浪汉,

    没想到流浪汉吃得非常开心。园主感到好奇便尝了尝,惊奇地发现居然如此美味,

    从此也就出现了一道人间美味——红酒焗蜗牛。

    法国人喜欢吃蜗牛的原因可能也和冬季气候有关吧,法国的冬天是雨季,气温和湿度适宜蜗牛生长,因此蜗牛的数量很多

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    拓展阅读

    牛排红酒,法国焗蜗牛,这餐我装了。#真实探店 #食物主义

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