贡菜是不是莴笋，他们有什么不同？答案：贡菜其实不是莴笋，但是它们同属莴苣属。其实他们算起来还是同一个祖先。但是他们还有着一定的区别，以下是他们主要的三个区别。
1、外形不同
贡菜的色泽看起来是非常鲜绿的，形状看起来很细长，但是苔干的茎长是很细的。大概可以长达70~110厘米，莴笋表面是有硬皮的，当把它去皮之后，它的肉颜色是绿色的，并且还可以流出白色的液体，这就是和贡菜最不一样的地方。
2、口感不同
在炒莴笋的时候，它很快的就会变软，吃起来的口感是很绵软的，而贡菜在炒熟之后是很脆爽的。
3、营养价值不同
莴笋既可热炒，也可以凉拌，它具有很高的营养价值，里面富含维生素C，维生素C含量会比贡菜来的高。
