牦牛和黄牛哪个好吃，黄牛肉更好吃（有视频）
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牦牛和黄牛哪个好吃？答案：黄牛肉更好吃，黄牛肉的肉质更硬一些，牦牛肉的口感吃起来更软一些。个人觉得还是要看你更喜欢吃硬的还是喜欢软一点，再来选择要吃牦牛还是黄牛。
1、黄牛肉
黄牛肉是市场上很常见的一种牛肉，它的肉质比较硬实。不过要是想吃细嫩一点的牛肉的话，可以选择年龄比较小的黄牛，最好是六岁以下的，它们吃起来的口感会比较细嫩。
2、牦牛肉
牦牛肉是盛产在高原地区的牛肉品种，高原地区的空气和水源基本上都没有受到什么污染，所以牦牛肉基本上都是纯天然零污染的，这种肉吃起来对身体健康颇有好处，营养价值也极高。尤其是对于在减肥的小伙伴，想吃肉又怕胖，不妨选择吃牦牛肉，牦牛肉所含的脂肪比较少，而且其含有的蛋白质比其他品种牛都相对高一些，受到了许多食客的喜爱。
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