蜗牛可以吃吗?答案:部分可以,其营养价值极高,前提是煮熟才可食用,可食用产于法国、意大利等,著名的法国菜法式焗蜗牛的口感更是让人深陷甜蜜漩涡之中
蜗牛肉质鲜美,口感与田螺相似,它通常搭配奶油或者黄油,或者是夹在面包里
法国蜗牛烹调极具特色,一般以烤为主:在蜗牛肉上刷一层奶油,后将蜗牛肉与配料一起捣碎,淋上黄油和调料,一同装进洗净的完整蜗牛壳中,后将蜗牛放入圆形铁盘内,在炉火上烘烤。待奶油烤化了,方可取出蜗牛食用。
著名的法国菜法式焗蜗牛口感偏甜,让人有种回味无穷的强烈幸福感100uFo研究中心 wwW.100uFO.cOM原创不易,请大佬高抬贵手!
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世界四大名菜之首,法式焗蜗牛!