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鸡蛋羹的做法？答案：主要有四个步骤。很多人在日常生活中都会有想要做鸡蛋羹的需求，如何去完成一个味美的鸡蛋羹，可以采用以下这四个步骤。
在碗里面打入鸡蛋，然后再加一些纯牛奶，放入适量的食用盐，最后顺着一个方向搅拌均匀就可以了。
在搅拌均匀之后放入大碗里面，然后再用保鲜膜进行密封，这样可以防止水蒸气的进入。
把蛋液放在蒸锅里面蒸煮六分钟左右，要控制好火候，既不能太大，也不能太小。
在六分钟之后，把蛋液取出来，最后撒上葱花就可以吃了。
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