中国人餐桌上的10大基本礼仪（文末附视频）

餐桌礼仪，是一个人的自我修养和素质的体现，也是内在涵养的一种表达。

1、宾客入座时，遵循长者和客人先入座的原则，晚辈依次入座。座位的安排顺序秉承“尚左尊东”、“面朝大门为尊”，中国讲究“上座”，面门位置一定是留给入座宾客中威望最高的长者。切忌让重要的宾客坐在门口的上菜位置。

2、入座后，就安静等在座位上等待菜肴，不切忌肆意喧哗或随意起身来回走动。若作为主人身份应给宾客们倒酒倒茶，尤其长辈，以示尊敬。中途要是电话响了或者想上洗手间，要跟邻座的宾客打招呼，告知为适宜

3、点菜的时，要事先询问在座的宾客是否有忌口。条件允许的情况下，尽可能照顾更多宾客们的用餐体验。这样会显得作为主人的你有礼貌，给他人留下好印象。点菜遵循中式菜单的冷盘、炒菜、主菜、汤、主食和饭后甜品或者水果的顺序点菜比较不容易遗漏。

4、上菜后，晚辈们切忌着急动筷，应该先等长辈、领导、客人先动筷，自己再动筷。应教导孩子要懂得在餐桌上尊重宾客。

5、餐桌上若有鱼一定吩咐鱼头朝向主座。用餐的过程中，切忌随意站起身夹相对较远的菜，尽量吃坐着就触手可及的菜肴，餐桌如果设有转盘的话要确认没有人在夹菜方可转动转盘。不可随意翻动盘子里的菜，不可越过宾客的手夹菜。

6、用餐期间，若吃带有鱼刺或者骨头的菜，尽量低头轻轻吐在盛食物残渣的餐盘里，或者用纸巾包好。

100Ufo研究中心 WWw.100uFO.COM原创不易，请大佬高抬贵手！

7、给宾客或者长辈夹菜或者盛汤的时候，应用餐桌上的公筷。

8、吃饭时不可以肆意吧唧，喝汤时不要发出在座宾客清晰听见的“吸溜声”。若碗里有米饭，不可将筷子竖着插在米饭上，放筷子“休息”或者和宾客聊天的时候要轻放。

9、用餐时，应宾客们吃些菜填肚子，不要急着让大家举起酒杯喝酒，敬酒的时候要遵循长幼有序，根据长辈职位降序进行，人要起身站立，敬酒时自己的酒杯要比对方的酒杯低，以示尊敬。

10.在用餐期间要注意用餐的进度，与客人或长辈进度相同为适宜，结束后应等在座的宾客用餐完毕再一起离席。