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  • 五得利面粉几星的好,越高的星级面粉质量越好?(有视频)

    作者: linyaxian发布时间:2022-09-22 15:02:46 点击:3℃
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    五得利面粉几星的好,越高的星级面粉质量越好?答案;没错,星级越高越好,五得利面粉一共有9星,其中九星尚品最好。星级越高,面粉品质越细腻,吸水性也更好。

    五得利面粉的用途是一样的,都是用来作面食的,唯一的区别就是每种星级的面粉细腻程度、吸水性、口感不同。

    可能很多人都有点头疼了,这么多星级我们又怎么知道所选面粉的质量如何呢?要想选好的面粉,可以从4个方面来判断面粉的好坏。

    1、水分;水量正常的面粉摸起来顺滑,而且不容易发散。

    2、颜色;从颜色上看,面粉越白,加工越细腻,维生素含量就越低,更营养健康。

    3、新鲜程度;可以试试用嗅觉闻一闻,若有发霉的味道,就表示面粉是坏掉的。

    4、筋度;可以通过查看面筋质的含量,含量在标准范围内的质量就还行。

    扩展阅读:【视频】五得利面粉分几星