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  • 馒头是不是水很多,一斤面粉应该放多少水?(有视频)

    更新时间:2022-12-01 03:00:19 作者: linyaxian发布时间:2022-08-12 14:23:52点击:2738℃
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    馒头是不是水很多,一斤面粉应该放多少水?答案是:做馒头的比例都是严格按照蒸馒头水面比例1:2,一斤面粉应该放250克水。

    蒸馒头时要用中筋面粉,还要酵母粉,最好是再放点白糖,白糖可以帮助面粉缩短发酵时间,促进酵母的成活率。

    记住,不同的季节放凉水还是温水还是有讲究的,夏天用凉水,冬天用温水。

    在揉面粉的过程中,要是想要知道有没有揉到位的话,可以切开看看,如果有气孔,表示没有揉到位,要一直揉到没有气孔为止,这很考验一个人的耐心哦。

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    想要吃到好吃的馒头还是要花点功夫的,可没有那么容易就能吃到自己亲手做的美食呢。

    扩展阅读:【视频】蒸馒头时老有水蒸气,这应该怎么解决呢?

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