馒头是不是水很多,一斤面粉应该放多少水？（有视频）
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馒头是不是水很多,一斤面粉应该放多少水？答案是：做馒头的比例都是严格按照蒸馒头水面比例1：2，一斤面粉应该放250克水。
蒸馒头时要用中筋面粉，还要酵母粉，最好是再放点白糖，白糖可以帮助面粉缩短发酵时间，促进酵母的成活率。
记住，不同的季节放凉水还是温水还是有讲究的，夏天用凉水，冬天用温水。
在揉面粉的过程中，要是想要知道有没有揉到位的话，可以切开看看，如果有气孔，表示没有揉到位，要一直揉到没有气孔为止，这很考验一个人的耐心哦。
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想要吃到好吃的馒头还是要花点功夫的，可没有那么容易就能吃到自己亲手做的美食呢。
拓展阅读：【视频】蒸馒头时老有水蒸气，这应该怎么解决呢？
